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Salat Tomaten Pfirsich Ziegenkäse & Kräuter

24. August 2017 by haseimglueck

Ich „muttiere“ Teil 1 … oder … Singen ist doch nicht so schlimm // Meine absolute Lieblingswortschöpfung im Moment ist „muttieren“, denn nichts anderes geschieht gerade in mancherlei Hinsicht mit mir (fürs Protokoll: die Wortschöpfung stammt leider nicht von mir). Wäre ja auch nicht normal, wenn mein Leben exakt so weiter laufen würde wie vor […]

Categories: Salate & Vorspeisen • Tags: Äpfel, Basilikum, frisch, Minze, Pfirsich, Pinienkerne, Salat, Sommersalat, Tomaten, Ziegenkäse

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Wassermelonen Gazpacho mit Feta & Minze

17. Juni 2016 by haseimglueck

Wassermelone & Sommer sind wie Baby & Johnny … oder … manche Dinge sind einfach füreinander bestimmt // Aktuell lautet mein Tipp gegen jeglichen Schlecht-Wetter-Blues: einfach in punkto Essen so tun, als hätten wir Sommer. Das bedeutet Morgens gaaaaanz viel unterschiedliches buntes Obst in den Quark schnibbeln (obwohl mir gerade eher nach warmen Porridge wäre), Mittags hole […]

Categories: Suppen & Eintöpfe • Tags: Basilikum, Chili, Feta, Gazpacho, Gurke, Kalte Suppe, Minze, Suppe, Tomaten, Wassermelone

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Linguine mit Flusskrebsen & Jakobsmuscheln im Parmesan Körbchen

6. Dezember 2015 by haseimglueck

Ja, man kann Nudeln auch als Vorspeise essen … oder … es gibt etwas zu gewinnen // So, jetzt wird es hier auch langsam weihnachtlich! Ok, es gibt noch keine Plätzchen (die kommen aber gaaaaanz bald), sondern stattdessen präsentiere ich Euch eine Vorspeisen-Idee für Weihnachten, die wirklich was her macht. Vor einigen Wochen erhielt ich […]

Categories: Hauptspeisen Fisch • Tags: Basilikum, Flußkrebse, Jakobsmuschel, Parmesan, Spaghetti, Vorspeise

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One Pot Spaghetti alla Puttanesca

17. Juni 2015 by haseimglueck

Pasta-Kochen ist nicht gleich Pasta-Kochen … oder … bei manchen Zitterattacken helfen auch keine Wollsocken // Auf die Frage, was es bei uns während der Woche normalerweise zum Abendessen gibt, kann ich mich recht kurz fassen, denn diesbezüglich sind der Mann und ich sehr unflexibel. Entweder kommt Brot auf den Tisch. Dann variiert nur der Käsebelag, denn […]

Categories: Nudeln, Pasta • Tags: alla Puttanesca, Basilikum, Kapern, Nudeln, Oliven, Sardellenfilets, Spaghetti, Tomaten

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Grüne Basilikum Gnocchi mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

16. November 2014 by haseimglueck

Das „doch noch Flip Flops in 2014 tragen“- Vorhaben … oder … der Jäger streift durchs WWW auf Beutezug // Das ist das erste Mal, dass mir der November ein bisschen zu schaffen macht. Keine Angst, ich falle jetzt in kein Tief, aber irgendwie nehme ich das oftmals graue Novemberwetter in diesem Jahr bewusster wahr. […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Basilikum, Gnocchi, Mozzarella, Tomaten

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Auberginen alla Parmigiana

1. Oktober 2014 by haseimglueck

„Das aktuelle Lieblingsgericht… oder … Parmigiana ohne Parmesan“ / Wenn mich jemand fragt, was mein Leibgericht ist, tue ich mich schwer. Klaro, Nudeln gehen immer, aber meine Lieblingsspeisen wechseln mit den Jahreszeiten. Müsste ich mich zwischen Süßem und Herzhaften entscheiden, würde ich eher das Herzhafte nehmen. Gemüse ziehe ich Fleisch vor und Tomaten und frische […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Auberginen, Basilikum, Mozzarella, Parmigiana, Tomaten

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Penne mit kalter Tomaten Thunfisch Sauce

9. September 2014 by haseimglueck

Es muss schnell gehen … oder … das Top UNwort UNwörter gibt es zu Hauff und ich muss gestehen, dass mich so einige von ihnen ganz gut beschreiben: Ungeduldig, Unsinn, Unbedarf, und so weiter und so fort. Würde man aber den Mann fragen, welches Unwort auf mich am besten zutrifft, dann wäre es wohl (leider) […]

Categories: Nudeln, Pasta • Tags: Basilikum, Nudeln, Penne, Thunfisch, Tomaten

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