Blätterteig | Hase im Glück

Frangipane Beeren Tarte

11. Juni 2018 by haseimglueck

Der Fro-schi-paaan Aha-Effekt … oder … das Kreuz mit der Namensfindung // Obwohl der Titel meines Rezepts etwas anderes vermuten lässt, habe ich heute etwas super einfaches und trotzdem wirklich geniales für Euch. Das Wort „Frangipane“ ist mir bei meinen Rezeptrecherchen in den letzten Jahren immer mal wieder über den Weg gelaufen und ich Doofi […]

Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Beeren, Blätterteig, Brombeeren, Erdbeeren, Frangipane, Himbeeren, Kleines Süßes, Kuchen, Mandelcreme, Tarte

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Blätterteigzopf mit Käsekuchen Apfelkaramell Füllung

29. Juli 2016 by haseimglueck

Von Chili- und Ei-Missgeschicken … oder … Ihr könnt eine Ausgabe einer limitierten Backbuch Auflage gewinnen // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Arla Kærgården entstanden*] Kennt Ihr das? Man tut etwas, denkt sich „Oh menno, bist Du doof! Das machst Du aber nicht noch mal.“ und dann macht man es beim nächsten Mal […]

Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Äpfel, Blätterteig, Frischkäse, Füllung, Haselnüsse, Karamell, Käsekuchen, Kuchen, Süßes, Zimt, Zopf

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Mini Käsekuchen Häppchen mit Früchten

8. April 2016 by haseimglueck

An einem Sonntagmorgen um halb acht Uhr Morgens in einer Küche in München … oder … über eine kurze „Topping-Schrecksekunde“ // (Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit der Privatmolkerei Bauer entstanden* ) Heute nehme ich Euch mit zu mir nach Hause, beziehungsweise dürft Ihr mir (fast) live und in Farbe bei einer Beitragserstellung über die […]

Categories: Kleines Süßes • Tags: Blätterteig, Dessert, Erdbeeren, Früchte, Häppchen, Himbeeren, Käsekuchen, Kirschen, Kleines Süßes, Püree, Schokolade, To Go, Törtchen

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Apfel Dumplings in Honig Butter Sauce

26. November 2015 by haseimglueck

Wir haben noch 2.543.400 Sekunden bis Weihnachten … oder … im Temperaturwechselbad // Ich muss mir jetzt mal Luft machen, denn Leute… Ihr macht mich ganz verrückt. Egal wohin ich gerade schaue und klicke, überall lachen mich Texte an, die davon berichten, dass Weihnachten vor der Türe steht und es (jetzt kommt die Betonung!) nur […]

Categories: Kleines Süßes • Tags: Äpfel, Blätterteig, Butter, Dumplings, Honig, Süßes, Zimt

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Blätterteig Teilchen mit Nektarinen & Ziegenkäse

21. August 2015 by haseimglueck

Ich flippe aus … oder … wie ich nach dem Urlaub so gar nicht in die Gänge komme // Boah, ich flipp aus! Ich komme einfach beim besten Willen weder in Schwung noch in die Pötte… kann mir bitte jemand sagen, wo ich bei mir den Schalter „wieder zurück im Alltag“ finde? Wie Ihr vielleicht […]

Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Blätterteig, Nektarine, Tartelettes, Thymian, Ziegenfrischkäse, Ziegenkäse

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Erdbeermarmelade mit Aperol (+ Blätterteig)

20. August 2014 by haseimglueck

Was eine wunderbare Kombi … oder … die neue Küche ist eingeweiht (hurraaaa) So, ich gelobe heilig, das Wort „Umzug“ nicht mehr in den Mund zu nehmen! Was waren das für turbulente Monate! Erstmal von Düsseldorf aus eine Wohnung in München suchen, eine finden und die dann auch noch bekommen… ich könnte da Geschichten erzählen… Dann die […]

Categories: Kleines Süßes, Marmelade & Aufstriche • Tags: Aperol, Blätterteig, Erdbeeren, Marmelade, Mascarpone, Süßes, Tartes

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Hase im Glück

Leckere Rezepte und alles was glücklich macht

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