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Low Carb Brot mit Kürbiskernen

7. Februar 2016 by haseimglueck

Über Männerunterhosen in einer Frauendusche … oder … „willst Du mit mir kleben?“ // Nach meinen zwei letzten recht Recherche-lastigen Beiträgen (Ihr erinnert Euch, es ging um Bambi und um verschiedene Mehlsorten), dachte ich mir, dass es mal wieder höchste Zeit wäre, Euch etwas aus der Kategorie „Doofie Sandra“ zu berichten (Sorry, aber ich muss […]

Categories: Brote • Tags: Brot, Chia, Kürbiskerne, low carb, Mandelmehl, Sonnenblumenkerne, Traubenkernmehl

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Rote Bete Walnuss Brot mit Meerrettich Quark

26. Oktober 2015 by haseimglueck

Rosarote Brot-Liebe … oder … schon mal vom „Foodblog-Kalender“ gehört? // Dum-di-dum-di-dummmm (Anmerkung Sandra: das soll eine plätschernde Fahrstuhl-Musik sein, es folgt eine sonore männliche Stimme aus dem Off). „Liebe Leserinnen und Leser, willkommen zu einer neuen Folge „Big Herbst-Love“. Nachdem ich Ihnen HIER schon vorgestellt habe, wie ausgiebig Zucchini und Dunkle Schokolade miteinander kuscheln können […]

Categories: Brote • Tags: Brot, Meerrettich, Quark, Rote Bete, Schnittlauch, Walnüsse

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Zucchini Walnuss Brot mit Dunkler Schokolade

3. Oktober 2015 by haseimglueck

Ein Zucchini-Brot als Drama-Queen … oder … die Sache mit den Vorurteilen // Glaubt mir, um dieses Rezept bin ich seeehr lange herumgeschlichen. Ich wollte mal wieder etwas ganz Neues, Unbekanntes ausprobieren und ja, ich habe mich getraut. Denn Ihr habt richtig gelesen: in diesem „Brot“ finden Zucchini und Dunkle Schokolade eine friedliche Koexistenz. Süßer Kuchen […]

Categories: Brote • Tags: Brot, Dunkle Schokolade, Kuchen, Vollkorn Mehl, Walnüsse, Zucchini

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Schüttelbrot aus Südtirol

6. September 2015 by haseimglueck

Urlaub in Südtirol 2015 – Teil 1 – Brixen … oder … auch beim Wandern gibt es eine Lernkurve // Nachdem ich in diesem Jahr ganz lange überhaupt nicht damit klar gekommen bin, dass unser Sommerurlaub schon vorbei ist (die Frage der Fragen war: „Wo finde ich die Repeat-Taste?“), habe ich mir überlegt, dass man schleunigst […]

Categories: Brote • Tags: Anis, Brot, Fenchelsaat, Korianderkörner, Kümmel, Schüttelbrot, Südtirol

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Emmer Brot

21. Juli 2015 by haseimglueck

Das schnellste, idiotensicherste und einfachste Brot e-v-e-r … oder … ti amo Emmerrrrr // So. Wie bekomme ich nun einen galanten Schwung von der kühlen, fruchtig-säuerlich-süßen Biskuitrolle zu einem Brot hin? Ich habe wirklich  in den vergangenen Tagen über eine schöne Überleitung (so mit einem Augenzwinkerer, ein bisschen Witz und einer Prise intelligentem Humor) nachgedacht […]

Categories: Brote • Tags: Brot, Emmer, Emmermehl, Kastenbrot, Quark

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Life Changing Bread

27. Februar 2015 by haseimglueck

Zu Gast bei „Experimente aus meiner Küche“ … oder … ein überdimensionierter Nussriegel// Juppi-duuuuu! Ich bin heute zu Gast bei Yvonne und ihrem wundervollen Blog Experimente Aus meiner Küche. Also: wenn ihr nur an dem Rezept zu diesem leckeren „Brot“ ohne Hefe und ohne Mehl interessiert seid, dann klickt euch gleich HIER rüber – alle […]

Categories: Brote • Tags: Brot, Chia, Flohsamenschalen, Haferflocken, Haselnüsse, Life Changing Bread

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Brioche

19. Dezember 2014 by haseimglueck

Dialog mit einem etwas eigenwilligem Gebäck … oder … bei dem Wetter könnte ich auch meinen Kopf hängen lassen // „Na ihr kleinen Scheißerchen. Jetzt gebt mal alles!“ – „Jaaaa, so ist gut!“ – „Hilfe, was macht ihr mit eurem Köpfchen?“ – „Hoch halten, hoch halten – warum geht das so auf?“ – „Ihr wolltet […]

Categories: Brote • Tags: Brioche, Brot

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Oliven Rosmarin Brot in der Blechdose

15. August 2014 by haseimglueck

Was Erbsen und Möhrchen mit Hefeteig zu tun haben … oder … heute setzen wir ein Brot mal hübsch in Szene Als ich in einer Zeitschrift kleine, in Aludosen gebackene Brote entdeckt habe, gabs keine Diskussion: das will ich auch mal probieren! Mein erstes Mal ein Brot mit Hefeteig backen und dann noch in Dosen […]

Categories: Brote • Tags: Brot, Oliven, Rosmarin

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