by haseimglueck
Von orangen Beinen und weißen Füßen … oder … da hat mich wohl eine Karotte geküsst // So, der Sommer ist da. Und das mit Pauken und Trompeten! Als Optimistin wusste ich, dass er uns nicht im Stich lassen würde und habe mich deshalb wohlweißlich auf ihn vorbereitet. Da ich in den letzten Wochen sehr […]
Categories: Salate & Vorspeisen • Tags: Avocado, Glasnudeln, Hähnchen, Ingwer, Karotten, Papaya, Salat
by haseimglueck
Die Elsässer Spezialität „wasabisch“ interpretiert … oder … gleich drei Stress-Vermeidungs-Maßnahmen auf einmal // Erinnert Ihr euch noch an meine Süßen Sushi? Für die Kokos-Milchreis-Röllchen hatte ich mich so richtig in die Deko rein gesteigert und einen riesen Spass dabei. Ich sag nur: Schokosauce in Sojasauce-Flasche, Litschis als Ingwer-Fake und eine Pistazien-Sauce als Wasabi-Imitat. Hierfür […]
Categories: Hauptspeisen Fisch • Tags: Fisch, Flammkuchen, Garnelen, Ingwer, Koriander, Sojasauce, Wasabi
by haseimglueck
Der Zusammenhang zwischen „Wetter“ und „guter Zeit“ … oder … es kommt drauf an, was man daraus macht // Wenn ich eine sehr deutsche Eigenschaft nennen müsste, dann wäre es unter anderem die, dass wir Deutschen es lieben, uns über das Wetter zu unterhalten. Auch wenn es uns durchaus hier oder da an Leidenschaft fehlt […]
Categories: Hauptspeisen Fisch • Tags: Curry, Dhal, Fisch, Ingwer, Kokosmilch, Linsen, Shrimps
by haseimglueck
Über die chaotische Perfektionistin … oder … Rote Bete findet alles schön, was weiß ist // Ich habe zwei Eigenschaften, die für das Führen eines Blogs nicht wirklich zuträglich sind: da wären auf der einen Seite mein Perfektionismus und auf der anderen ein gewisser Hang zum Chaotischen. Ich habe lange hin und her überlegt, ob […]
Categories: Getränke alk.-frei • Tags: Heidelbeeren, Ingwer, Orangen, Rote Bete, Smoothie, Zitrone
by haseimglueck
Was sich hinter dem Begriff #pestostorm verbirgt … oder … man ist ja flexibel in seiner Planung // Im Moment ploppen gefühlt im Minutentakt Pestorezepte in allen möglichen Variationen im Netz hoch. Warum dem so ist werden die meisten von euch bereits mitbekommen haben – für alle anderen habe ich den Hintergrund am Ende dieses […]
Categories: Saucen & Pesto • Tags: Avocado, Cashewkerne, Ingwer, Karotten, Koriander, Pesto, Petersilie, Sesam, Vegetarisch
by haseimglueck
Der innere Kampf gegen den Früchtewunsch … oder … ein Holländischer Spargelbauer in Peru // Einkaufen ist für mich im Moment ein ständiger Kampf mit meinem Gewissen. Während am Jahresende alles im Zeichen von Eintöpfen und Plätzchen stand und die Auswahl im Supermarkt meines Vertrauens recht übersichtlich war, füllt sich momentan wieder die Obsttheke. Diese […]
Categories: Getränke alk.-frei • Tags: Äpfel, Avocado, Bananen, Green Smoothie, Ingwer, Smoothie, Spinat
by haseimglueck
Frohe Weihnachten, guten Rutsch … oder … bleibt über die Festtage gesund // Jetzt ist es soweit – die Weihnachtstage stehen vor der Türe. Das heißt Qualitätszeit mit den Liebsten, schöne Gespräche, Geschenke und selbstverständlich tolles Essen. Ich persönlich habe ja immer in den Wochen vor Weihnachten Angst davor, dass mich die Wintererkältung, der ich […]
Categories: Getränke alk.-frei • Tags: Bananen, Cranberries, Dattel, Ingwer, Orangen, Smoothie, vegan
by haseimglueck
Warum dieser Tee für mich nichts mit Winter zu tun hat… oder … die Multifunktionalität von Tigerbalsam // Aaaalso, wenn ihr jetzt denkt „schau, schau, da kommt doch schon etwas Vorweihnachtliches von der Sandrina“, dann habt ihr euch getäuscht! Ok, ich gebe zu, dass die Initialzündung diese Woche durch ein hübsch arrangiertes Chai-Tee-mit-Sahnehäubchen-im-Wintersetting-Foto kam, aber… […]
Categories: Getränke alk.-frei • Tags: Chai, Ingwer, Kardamom, Mandelmilch, Nelken, Tee, Vanille, Zimt
by haseimglueck
Orangen sind nicht gleich Orangen… oder … es muss nicht immer Alkohol in der Marmelade sein // Letzte Woche haben wir das letzte Gläschen Erdbeermarmelade mit Aperol ausgelöffelt und ich habe wieder was gelernt: A.) Nächstes Mal noch einen Schuss mehr Aperol in den Erdbeerpüree rein geben und B.) im kommenden Sommer viiiiel mehr einkochen. […]
Categories: Marmelade & Aufstriche • Tags: Ingwer, Marmelade, Orangen