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Salat Tomaten Pfirsich Ziegenkäse & Kräuter

24. August 2017 by haseimglueck

Ich „muttiere“ Teil 1 … oder … Singen ist doch nicht so schlimm // Meine absolute Lieblingswortschöpfung im Moment ist „muttieren“, denn nichts anderes geschieht gerade in mancherlei Hinsicht mit mir (fürs Protokoll: die Wortschöpfung stammt leider nicht von mir). Wäre ja auch nicht normal, wenn mein Leben exakt so weiter laufen würde wie vor […]

Categories: Salate & Vorspeisen • Tags: Äpfel, Basilikum, frisch, Minze, Pfirsich, Pinienkerne, Salat, Sommersalat, Tomaten, Ziegenkäse

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Hähnchen à la Ottolenghi mit Zitrone, Sumach & Za’atar

22. Juni 2016 by haseimglueck

Von berstenden Küchenschränken … oder … doch noch Platz für zwei neue Gewürze gefunden // Vor kurzem habe ich mich mal wieder in die Untiefen meiner Küchenschränke gestürzt. Joa, ich sag mal so: es wurde Zeit, Ordnung in das Chaos zu bringen (oder anders ausgedrückt: wenn einem etliche Verpackungen beim Öffnen des Schrankes entgegen kommen, […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Hähnchen, Hähnchenbrust, low carb, Ottolenghi, Petersilie, Pinienkerne, Sumach, Za'atar, Zitrone

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Dinkel Pilaw Salat

8. April 2015 by haseimglueck

Nach Ostern ist vor ??? … oder … über das Küchenschränke-Ausmisten und eine grandiose Frühlingssause // So, weiter geht’s im Text. Die Häschen kuscheln sich im Keller an die Weihnachtsdeko, der eingefrorene Hefezopf ist weg gefuttert und aktuell haben wir nicht mal Möhren im Haus. Jetzt bin ich gespannt, mit was für einem Thema es […]

Categories: Salate & Vorspeisen • Tags: Aprikosen, Cashewkerne, Dattel, Dinkel, Koriander, Orangen, Pilaw, Pinienkerne, Salat, vegan

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Penne mit Bärlauch und Ziegenkäse

20. März 2015 by haseimglueck

Ich esse ganz alleine Penne … oder … ein Dreh-Mörser-Tipp //   Diese Woche habe ich nach ganz ganz langer Zeit wieder Nudeln für mich alleine gemacht. Eigentlich ist von uns beiden der Mann der Nudel-Boss (ich gebe es zu, seine Saucen sind die besseren…) und wenn er Penne oder Spaghetti auf den Tisch stellt, […]

Categories: Nudeln, Pasta • Tags: Bärlauch, Parmesan, Penne, Pinienkerne, Vegetarisch, Ziegenfrischkäse

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Zander Filet mit Zucchini Stampf

13. März 2015 by haseimglueck

Kein Glupsch aber dafür Filet… oder … es ist immer gut, sich mit dem Marktpersonal zu unterhalten // Mit Bestürzung habe ich kürzlich festgestellt, dass zwei super wichtige Sektionen in meinem Rezeptindex absolut vernachlässigt sind. Ok, das mit der „Bestürzung“ ist jetzt vielleicht etwas übertrieben, aber trotzdem. Die unterrepräsentierten Rubriken sind zum einen die Salat- […]

Categories: Hauptspeisen Fisch • Tags: Fisch, Parmesan, Pinienkerne, Rosmarin, Tomaten, Zander, Zucchini

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Nussecken mit Orangen Marmelade

21. November 2014 by haseimglueck

Lecithin satt für die Nerven … oder … die Neue-Turni-Challenge // Kennt ihr diesen Schmerz? Er kommt von ganz tief. Er zerreißt einem fast das Herz. Er ist so endgültig. Ich spreche von dem Moment, wenn man realisiert, dass die aktuellen Turnschuhe völlig durch sind und zu Grabe getragen werden müssen. Ich spreche jetzt nicht […]

Categories: Kleines Süßes • Tags: Cashewkerne, Macadamianüsse, Orangen, Paranüsse, Pinienkerne, Schokolade, Süßes

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