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Zander Filet mit Zucchini Stampf

13. März 2015 by haseimglueck

Kein Glupsch aber dafür Filet… oder … es ist immer gut, sich mit dem Marktpersonal zu unterhalten // Mit Bestürzung habe ich kürzlich festgestellt, dass zwei super wichtige Sektionen in meinem Rezeptindex absolut vernachlässigt sind. Ok, das mit der „Bestürzung“ ist jetzt vielleicht etwas übertrieben, aber trotzdem. Die unterrepräsentierten Rubriken sind zum einen die Salat- […]

Categories: Hauptspeisen Fisch • Tags: Fisch, Parmesan, Pinienkerne, Rosmarin, Tomaten, Zander, Zucchini

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Antipasti Burger

11. März 2015 by haseimglueck

Die Tendenz hin zu Luxus-Fast-Food … oder … Impressionen von meiner aktuellen Lieblings-Plakat-Kampagne // Sodala, es gibt mal wieder Burger, denn die kamen schon viel zu lange nicht mehr hier auf den Tisch /Blog. Es ist schon lustig: manchmal kocht man etwas (wie beispielsweise die Rote Bete Burger), bekommt sich gar nicht mehr ein weil es […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Antipasti, Auberginen, Burger, Mozzarella, Pesto, Rucola, Tomaten, Vegetarisch, Zucchini

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Zucchini Tondo mit Bulgur Feta Füllung

29. August 2014 by haseimglueck

Das Gemüse mit vielen Namen… oder … man lernt ja nie aus (* Anm. Sandra: Hilfeee… hab das Rezept komplett übersehen – es ist schon Mitte Juli entstanden und ist mit meiner noch etwas chaotischen Ordnerstruktur verschütt gegangen…) Hurraaaaaa… wir fahren spontan (!!!) nach Südtirol! Wieder ein Vorteil, im Süden zu wohnen – statt vormals […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Bulgur, Feta, Vegetarisch, Zucchini

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