by haseimglueck
Drei Monate Spekulatius im Jahr reichen … oder … es muss nicht unbedingt eine Eismaschine sein // Spekulatius ist nicht gleich Spekulatius – diese Erkenntnis habe ich gewonnen, als ich für eine Belgische Firma gearbeitet habe. Denn als eine Kollegin an einem heißen Sommertag vor einigen Jahren auf mich zukam und mich fragte, ob wir […]
Categories: Eis • Tags: Eis, Spekulatius, Walnüsse, Zimt
by haseimglueck
Einstimmung auf bevorstehende Christkindlmarkt-Besuche … oder … doppelt hält besser // Hipp hipp hurraaa… es gibt einen Glühwein Gugelhupf! Warum ich so glücklich bin? Zum einen weil ich mal wieder die Gugelhupf-Form rauskramen konnte und zum anderen weil dieser Kuchen den süßen Dezember einläutet. Gefunden hatte ich das Rezept schon vor längerem und ich bin […]
Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Glühwein, Gugelhupf, Kuchen, Schokolade, Spekulatius, Süßes
by haseimglueck
Das Käsekuchen-Trauma ist überwunden… oder … ich feiere mit diesem Träumchen mein 50stes Blogrezept // Aaaalsoooo… normalerweise koche und backe ich ja ohne großen Plan. Es kommt meistens das auf den Tisch, was mich anlacht und worauf ich Lust habe. So geht es mir auch mit dem Blog. Klaro habe ich eine lange „das-will-ich-auch-mal-machen“-Liste, aber […]
Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Frischkäse, Heidelbeeren, Käsekuchen, Kuchen, Quark, Spekulatius, Süßes, Vanille