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Käsekuchen Dip mit süßen Tacos und Früchten

6. Januar 2017 by haseimglueck

Über die Tatsache, dass ich (eigentlich) Geburtstage liebe … oder … wenn da das Singen nicht wäre… // [Gastbeitrag auf dem Blog Foodistas] Dieses Jahr wird „das Jahr der Geburtstage“ – ob große runde oder einstellig kleine – 2017 verspricht tatsächlich, eine einzige großartige Feier zu werden. Ich finde, dass sich bei so vielen „B’day“-Freupunkten nichts besser […]

Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Dip, Frischkäse, Früchte, Joghurt, Käsekuchen, Obst, Quark, Süß, Tacos, Zimt

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Orientalisches Quitten Birnen Chutney

16. November 2016 by haseimglueck

Über ungeplantes Quittengeschnibbel in der Früh … oder … begeistert von dem neuen Album „Neuanfang“ von Clueso // Dies hier ist ein ungeplanter Beitrag. Am Samstag konnte ich nicht ausschlafen, bin um 7 Uhr aufgestanden und habe einen Hefeteig angesetzt (Rezept folgt selbstverständlich noch!). Die Wartezeit habe ich mir dann verkürzt, indem ich die Quitten, […]

Categories: Marmelade & Aufstriche • Tags: Aufstrich, Birnen, Chutney, Ingwer, Nelken, Quitten, Rosinen, Zimt

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Süßer Couscous mit Kirschkompott und Amarettini

7. November 2016 by haseimglueck

Über einen fabelhaften Supper Club und eine Frau namens Feliz … oder … was das alles mit dem Begriff Fusionsküche zu tun hat // „So Feliz, ich bin dann mal weg. Vielen Dank für den tollen Abend, er wird mir sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben. Ach ja, mein Mann hat übrigens auch türkische Wurzeln.“, […]

Categories: Kleines Süßes • Tags: Amarettini, Couscous, Dessert, Kirschen, Kleines Süßes, Kompott, Milch, Süß, Süßes, Süßspeise, Weihnachten, Weiße Schokolade, Zimt

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Oreo Erdnuss Zimt Bananenbrot

2. Oktober 2016 by haseimglueck

Von „müssen“ und „können“ … oder … die Bezeichnung „Bananenbrot“ für diese Sünde ist leicht untertrieben // Endlich schaffe ich es, dieses Träumchen von Bananenbrot hier zu verewigen! Eigentlich hatte ich ja den Blog ins Leben gerufen, um eine Rezeptsammlung mit meinen Lieblingsrezepten jederzeit griffbereit zu haben (ich sag nur Bolognese-Sauce). Dann kam jedoch die […]

Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Bananen, Bananenbrot, Erdnussbutter, Erdnüsse, Kuchen, Oreo, Schokolade, Süßes, Zimt

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Blätterteigzopf mit Käsekuchen Apfelkaramell Füllung

29. Juli 2016 by haseimglueck

Von Chili- und Ei-Missgeschicken … oder … Ihr könnt eine Ausgabe einer limitierten Backbuch Auflage gewinnen // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Arla Kærgården entstanden*] Kennt Ihr das? Man tut etwas, denkt sich „Oh menno, bist Du doof! Das machst Du aber nicht noch mal.“ und dann macht man es beim nächsten Mal […]

Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Äpfel, Blätterteig, Frischkäse, Füllung, Haselnüsse, Karamell, Käsekuchen, Kuchen, Süßes, Zimt, Zopf

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Zimtschnecken Blondies mit Quark & Beeren

24. Juli 2016 by haseimglueck

Von der Tatsache, dass es manchmal einfach nicht flutscht … oder … benebelt vom Zimtschnecken-Blondies-Geruch // Manchmal ist das mit dem Bloggen gar nicht so leicht. Während ich Phasen habe, in denen ich nicht weiß, was ich als Erstes kochen und backen soll, vor Ideen nur so überquelle und am liebsten alles hinschmeißen und hauptberuflich […]

Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Blondies, Brombeeren, Erdbeeren, Frischkäse, Heidelbeeren, Kuchen, Quark, Zimt, Zimtschnecke

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Bananen Hirse Auflauf

6. Mai 2016 by haseimglueck

Man sollte googeln, bevor man einen Gastbeitrag schreibt… oder … histaminhaltige Bananen für eine Histaminintolerante // [Gastbeitrag bei Photolixieous] Es geht aufwärts – juuuuu! Wettertechnisch bekommt man gerade einen herrlichen Vorgeschmack auf den Sommer, der Mann und ich sind hoch motiviert, ALLE Berge rund um München zu besteigen (während ich hier tippe, tätschle ich meine, […]

Categories: Frühstück & Snacks • Tags: Auflauf, Backen, Banane, Bananen, Frühstück, Hirse, Mandeln, Rosinen, Zimt

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Kindeybohnen Salat mit Feta & Harissa Sauce

4. April 2016 by haseimglueck

Sandra entdeckt einen neuen social media Kanal… oder … meine Finger sind einfach zu kurz // Entgegen dem aktuellen Trend, gehe ich heute nicht mit einem blumig-euphorischen Text auf den Frühling ein. Versteht mich nicht falsch, auch freue mich, dass der Schlawiner endlich da ist, aber mir ist einfach nicht danach, über das herrliche Wetter, über […]

Categories: Salate & Vorspeisen • Tags: Bohnen, Feta, Granatapfelsirup, Harissa, Kidney, Koriander, Minze, Salat, Vegetarisch, Walnüsse, Zimt

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Warmgetränk – Goldene Milch aka Kurkuma Latte

27. März 2016 by haseimglueck

Von Lila Quark und Goldener Milch … oder … meine Gedanken zu Food-Trends // Nachdem mich aktuell sowohl Heuschnupfen als auch eine richtig fiese Schreibblockade plagen, ich seit Tagen krampfhaft versuche, einen eloquenten und trotzdem tiefsinnigen Text mit einer Prise Humor und dem ein oder anderem sprachlichem Kniff aufs Papier zu bringen und das trotz […]

Categories: Getränke alk.-frei • Tags: Getränk, Golden Milk, Goldene Milch, Ingwer, Kurkuma, Kurkuma Latte, Milch, Pfeffer, Zimt

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