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Rezepte für den Alltag – Wochenplan 1

24. August 2018 by haseimglueck

Oh je, die KiTa hat zu …. oder … so sieht mein Essens Wochenplan aus – Teil 1 Schon lustig. Da habe ich einen Foodblog, koche leidenschaftlich gerne und bin die Planerin vorm Herrn, aber die KiTa-freie Zeit der kleinen Maus hat mich erstmal vor eine Herausforderung gestellt. Was gibt es wann zu essen? Was […]

Categories: Wochenplan • Tags: Alltag, Familie, Kind, Kinder, Kleinkind, Rezepte, Rezeptsammlung, Wochenplan

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Rosmarin Polenta Schnitten mit Tomaten Anchovi Sugo

24. Juli 2018 by haseimglueck

Was Maisgrieß mit thailändischen Inseln zu tun hat … oder … wie man sich selbst im Weg stehen kann // Findet Ihr nicht auch, dass es hier echt schon lange keinen „Sendung mit der Maus“- Beitrag mehr gab? Wer sich jetzt fragt „Häh, was meint sie denn nun schon wieder damit?“, der darf sich entspannt […]

Categories: Hauptspeisen Fisch • Tags: Anchovis, Dip, Maisgriess, Polenta, Rosmarin, Sardellen, Sauce, Schnitten, Sugo, Tomaten

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Italienischer Brotsalat mit Tomaten, Stachelbeeren und Gorgonzola Panzanella

13. Juli 2018 by haseimglueck

Vom Recht-haben und Recht-habern… oder … was mich Morgens aus der Fassung bringt // Toskanischer Brotsalat ist nicht gleich Toskanischer Brotsalat. Dass das Internet einen hervorragenden Nährboden für Menschen liefert, die alles, aber auch alles, besser wissen (bzw. glauben, dass sie alles besser wissen), durfte ich in Zusammenhang mit diesem Rezept mal wieder in Erfahrung […]

Categories: Salate & Vorspeisen • Tags: Beeren, Brotsalat, Ciabatta, Gorgonzola, Italienisch, Panzanella, Salat, Sommer, Stachelbeeren, Tomaten, Toskana

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Baiserrolle gefüllt mit Haselnussahne & Himbeeren

9. Juli 2018 by haseimglueck

Vom Machen und Tun … oder … fluffig kann ja wohl jeder // „Einfach“ wäre langweilig Ehrlich gesagt macht es mir mein Foodblog nicht immer leicht. Wenn mir die Eingebung für ein neues Rezept über Nacht kommen würde, morgens alle Zutaten „ich habe da etwas vorbereitet“-mäßig geschnibbelt und perfekt abgewogen bereit liegen würden, das Rezept […]

Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Baiser, Baiserrolle, Dessert, gefüllt, Haselnüsse, Himbeeren, Kuchen, low carb, Merigue, Pavlova, Rolle, Sahne

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Gefüllter Spitzkohl mit Garnelen Risotto

29. Juni 2018 by haseimglueck

Griechischer Gott trifft auf Modeikone… oder … wenn man es einmal falsch programmiert hat // Was sich hinter „Hunde-Schnappatmung“ verbirgt Letztens drehen die kleine Maus und ich am Nachmittag noch ein Ründchen durch die Nachbarschaft (bzw. wir bewegen uns in Zeitlupe vorwärts – das Kind will nicht im Kinderwagen sitzen sondern selber laufen, was sich […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Fisch, Garnelen, gefüllt, Hauptspeise, Ofen, Parmesan, Risotto, Spitzkohl, überbacken, Wasabi

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Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree

22. Juni 2018 by haseimglueck

Wenn jedes „!“ für ein Kilo steht … oder … wer sich abmüht, hat sich Soulfood verdient // Das mit dem Sport… Ich glaube ja, dass die bisher von mir am häufigsten gewählte Einleitung für meine Blogbeiträge die folgende ist: „Ich müsste mal wieder mit dem Sport anfangen!“ Nachdem ich im letzten Jahr mehr als […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Griechisch, Hackbällchen, Hackfleisch, Joghurt, Kartoffelpüree, Knoblauch, Meatballs, Soulfood, Tomaten

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Frangipane Beeren Tarte

11. Juni 2018 by haseimglueck

Der Fro-schi-paaan Aha-Effekt … oder … das Kreuz mit der Namensfindung // Obwohl der Titel meines Rezepts etwas anderes vermuten lässt, habe ich heute etwas super einfaches und trotzdem wirklich geniales für Euch. Das Wort „Frangipane“ ist mir bei meinen Rezeptrecherchen in den letzten Jahren immer mal wieder über den Weg gelaufen und ich Doofi […]

Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Beeren, Blätterteig, Brombeeren, Erdbeeren, Frangipane, Himbeeren, Kleines Süßes, Kuchen, Mandelcreme, Tarte

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Mini Rösti-Burger mit Lachs, Mango & Meerrettich-Guacamole

5. Juni 2018 by haseimglueck

Von den Auf’s und Ab’s meiner Bloganfänge … oder … Hip Hip Horray eine Blogparade// (Werbung: dieser Blogbeitrag ist in Kooperation mit FRIEDRICHS entstanden*) Ne, was war das aufregend… Vor kurzem habe ich mich gedanklich in den Sommer 2014 gebeamt und in Erinnerungen an meine Bloganfänge geschwelgt. Was war das ein emotionales Auf und Ab! […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Avocado, Buns, Burger, Fingerfood, Guacamole, Kartoffelpuffer, Lachs, Mango, Meerrettich, Räucherlachs, Rösti, Rucola, Snack

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Marinierter Rotkohlsalat Asia Style mit Wasabinüssen

30. Mai 2018 by haseimglueck

Von der Tatsache, dass Rotkohl erfrischend sein kann… oder … der Tisch fürs Karma ist schon gedeckt // Höre ich da den ein oder anderen von euch virtuell die Hände über dem Kopf zusammen schlagen und grummeln. „Hey, jetzt hat die sich seit ganzen vier Monaten nicht mehr gemeldet und was ist? Sie kommt bei […]

Categories: Salate & Vorspeisen • Tags: asiatisch, Erdnüsse, Mariniert, Rotkohl, Salat, Sojasauce, Vegetarisch, Wasabinüsse

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