by haseimglueck
Lieber Sugo als Maniküre … oder … warum sich momentan alles auf dem Boden stapelt // Wir schreiben einen Samstagnachmittag im Frühling 2017. Die Wocheneinkäufe sind erledigt und nachdem wir eine halbe Stunde lang auf UB 40’s „Red Red Wine“ durch die Küche getanzt haben, schlummert das vormals quengelige Baby engelsgleich auf dem Unterarm des […]
Categories: Saucen & Pesto • Tags: Italienisch, Sauce, Sugo, Tomaten, Tomatensauce, Tomatensugo
by haseimglueck
Was sich hinter dem Begriff #pestostorm verbirgt … oder … man ist ja flexibel in seiner Planung // Im Moment ploppen gefühlt im Minutentakt Pestorezepte in allen möglichen Variationen im Netz hoch. Warum dem so ist werden die meisten von euch bereits mitbekommen haben – für alle anderen habe ich den Hintergrund am Ende dieses […]
Categories: Saucen & Pesto • Tags: Avocado, Cashewkerne, Ingwer, Karotten, Koriander, Pesto, Petersilie, Sesam, Vegetarisch
by haseimglueck
Der Jieper nach was Deftigem … oder … Bolognese gegen Halsschmerzen // Puhhh, ich habe ein leichtes Plätzchen-Back-Burnout. Warum, das erfahrt ihr am Sonntag, aber ich kann euch sagen, dass ich aufgegeben habe, die Butter- und Zuckerpäckchen, die von mir seit zwei Wochen nach Hause getragen werden, zu zählen. Geht es euch auch so? Wenn […]
Categories: Saucen & Pesto • Tags: Bolognese, Hackfleisch, Oregano, Rosmarin, Sauce, Spaghett, Thymian, Tomaten
by haseimglueck
Die Tomatensauce bekommt Konkurrenz … oder … wie sich sogar ein eingefleischter Tomatensaucen-Fan hiervon begeistern lässt Der Mann kann nicht ohne Tomaten, Olivenöl und … Nudeln. Während wir uns einmal im Jahr in Italien kanisterweise mit Olivenöl eindecken und bei uns um die Ecke ein Gemüsestand mit Top-Tomaten steht, gestaltet es sich mit den Nudeln […]
Categories: Saucen & Pesto • Tags: Bärlauch, Pesto, Sauce