Petersilie | Hase im Glück

Hähnchen à la Ottolenghi mit Zitrone, Sumach & Za’atar

22. Juni 2016 by haseimglueck

Von berstenden Küchenschränken … oder … doch noch Platz für zwei neue Gewürze gefunden // Vor kurzem habe ich mich mal wieder in die Untiefen meiner Küchenschränke gestürzt. Joa, ich sag mal so: es wurde Zeit, Ordnung in das Chaos zu bringen (oder anders ausgedrückt: wenn einem etliche Verpackungen beim Öffnen des Schrankes entgegen kommen, […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Hähnchen, Hähnchenbrust, low carb, Ottolenghi, Petersilie, Pinienkerne, Sumach, Za'atar, Zitrone

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Salat aus geröstetem Blumenkohl & Haselnüssen

10. März 2016 by haseimglueck

Über fremdes Essen, Vorurteile und Diskussionen über Nachnamen … oder … lasst uns mehr über den Tellerrand schauen // „Dieses Buch und unsere Reise durch die kulinarische Welt Jerusalems sind Teil einer privaten Odyssee. Wir sind beide in dieser Stadt aufgewachsen, der eine im muslimischen Ortsteil, der andere im jüdischen Westen, und sind uns doch […]

Categories: Salate & Vorspeisen • Tags: Blumenkohl, geröstet, Granatapfel, Haselnüsse, Jerusalem, Ottolenghi, Petersilie, Salat, Zimt

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GREEN SMOOTHIE: Papaya, Karotten, Orange & Petersilie

4. März 2016 by haseimglueck

Nein, wir Münchnerinnen tragen nicht das ganze Jahr über ein Dirdl … oder … eine Kurzfilmzusammenfassung zu dem Thema „Rolltreppe“ // Nach dem kleinen Ausflug zu unserem (zugegebenermaßen) recht eierlastigen Osterfrühstück (HIER), kommen wir heute wieder zurück auf den Boden der Tatsachen. Leute, ich muss mich entschuldigen! Mein Monats-Smoothie Februar kommt diesmal mit einer 4-tägigen […]

Categories: Getränke alk.-frei • Tags: Dattel, Green Smoothie, Grüner Smoothie, Karotten, Orange, Papaya, Petersilie, Smoothie

Ofengeröstete Champignons mit Dijon Senf Sauce

2. Juni 2015 by haseimglueck

Ich gehe das Kapitel „Sport“ wieder an … oder … eine Pool-Nudel ist nichts zum essen // Ihr Lieben! Ich habe mich so sehr über eure Reaktionen auf meinen letzten Beitrag (die Fladenbrot-Zaziki-Ouzo-Horror-Umkleidekabinen-Aktion) gefreut! Tja, und da dachte ich mir, dass ich Euch einfach mal auf dem Laufenden halte, was sich in der Zwischenzeit so getan […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Champignons, Dijon, Petersilie, Senf, Thymian, Vegetarisch

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Spargel Löwenzahn Salat

15. April 2015 by haseimglueck

Wie sehr ich mich über eine Spargel-Berichterstattung geärgert habe … oder … „Niklas“ ist Schuld Neulich habe ich im Radio einen Bericht über bis zu 20% höhere Spargelpreise in diesem Jahr gehört. Schuld sei der Mindestlohn. Ich muss zugeben, ich war sauer. So sauer, dass ich dem Thema jetzt diesen Beitrag widmen möchte. Denn […]

Categories: Salate & Vorspeisen • Tags: Ei, Löwenzahn, Petersilie, Salat, Spargel, Vegetarisch

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Koriander Pesto mit Sesam Karotten und Avocado

6. Februar 2015 by haseimglueck

Was sich hinter dem Begriff #pestostorm verbirgt … oder … man ist ja flexibel in seiner Planung // Im Moment ploppen gefühlt im Minutentakt Pestorezepte in allen möglichen Variationen im Netz hoch. Warum dem so ist werden die meisten von euch bereits mitbekommen haben – für alle anderen habe ich den Hintergrund am Ende dieses […]

Categories: Saucen & Pesto • Tags: Avocado, Cashewkerne, Ingwer, Karotten, Koriander, Pesto, Petersilie, Sesam, Vegetarisch

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Kichererbsen Kartoffeln Curry

14. Januar 2015 by haseimglueck

Die Sache mit dem „das erste…“-Gefühl … oder … man muss ja nicht übertreiben // Kennt ihr auch das „das erste… “-Gefühl? Es ist spannend und verursacht ein Kribbeln im Bauch, es verspricht Neues, Ungewohntes und hinterlässt so etwas wie Abenteuerlust und Neugierde. Immer dann, wenn man etwas zum ersten Mal macht oder etwas schönes […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Curry, Kartoffeln, Kichererbsen, Koriander, Petersilie, Tomaten

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Chicoree Kartoffel Auflauf mit Schinken

12. Dezember 2014 by haseimglueck

Ein 80-er-Jahre Gemüse … oder … mal wieder Zeit für einen Auflauf // Während ich letzte Woche plätzchenteig-knetend in der Küche gestanden bin, habe ich mir ein paar Gedanken zu meinem Blog gemacht. Keine Angst, jetzt kommt keine hoch philosophische Abhandlung zu dem Thema „Über die positive Beeinflussung des Lebens durch Bloggen“, aber ich bin […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Auflauf, Cheddar, Chicoree, Dill, Kartoffeln, Petersilie, Schinken

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Hase im Glück

Leckere Rezepte und alles was glücklich macht

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