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Semmelködel mit Speck & einer Pfifferling-Rahm-Sauce

1. September 2016 by haseimglueck

Fragen über Fragen … oder … Einblicke in mein Ausschlussverfahren // (Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit WestwingNow entstanden*)  Ich habe den Mann ja relativ spät (genauer gesagt mit 34 Jahren, wobei „spät“ ja bekanntlich eine gesellschaftliche und nicht persönliche Definitionssache ist) kennen gelernt. Selbstverständlich hat sich das Warten gelohnt, aber um es etwas […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Balsamico, Estragon, Herbst, Knödel, Pfifferlinge, Sahne, Sauce, Semmelknödel, Speck, Speckknödel, Zwiebeln

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Pizza mit Apfel, dreierlei Käse & Parmaschinken

17. März 2016 by haseimglueck

Über Glühstrümpfe, Burzeltage, Schlepptops und Teflons … oder … wie ich mich in einen Nervsprüche-Rausch katapultiert habe // Es ereignete sich Mitte letzter Woche. Ich stand wie jeden Morgen eingequetscht in der U-Bahn zur Arbeit, die Leute starrten wie jeden Morgen vor sich hin, es war wie jeden Morgen still und diejenigen, die sich unterhielten, […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Äpfel, frittierte, Gorgonzola, karamellisierte, Käse, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan, Pizza, Salbei, Zwiebeln

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Französische Zwiebelsuppe mit Weißwein

13. Februar 2015 by haseimglueck

Die 2-Farben-Regel… oder … beim Weißwein eine Ausnahme gemacht // Ok Chris, here we are!!! Für alle anderen kurz zum Hintergrund meines heutigen Beitrags: Ich hatte ja im Rahmen des One Lovely Blog Awards unterschiedliche Personen in meinem Umfeld gefragt, mit welchen drei Worten sie mich charakterisieren würden und von meiner lieben Ex-Arbeitskollegin und Nicht-Ex-Freundin […]

Categories: Suppen & Eintöpfe • Tags: Parmesan, Suppe, Thymian, Vegetarisch, Weißwein, Zwiebeln, Zwiebelsuppe

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