Hauptspeisen Fleisch | Hase im Glück

Gefüllter Spitzkohl mit Garnelen Risotto

29. Juni 2018 by haseimglueck

Griechischer Gott trifft auf Modeikone… oder … wenn man es einmal falsch programmiert hat // Was sich hinter „Hunde-Schnappatmung“ verbirgt Letztens drehen die kleine Maus und ich am Nachmittag noch ein Ründchen durch die Nachbarschaft (bzw. wir bewegen uns in Zeitlupe vorwärts – das Kind will nicht im Kinderwagen sitzen sondern selber laufen, was sich […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Fisch, Garnelen, gefüllt, Hauptspeise, Ofen, Parmesan, Risotto, Spitzkohl, überbacken, Wasabi

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Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree

22. Juni 2018 by haseimglueck

Wenn jedes „!“ für ein Kilo steht … oder … wer sich abmüht, hat sich Soulfood verdient // Das mit dem Sport… Ich glaube ja, dass die bisher von mir am häufigsten gewählte Einleitung für meine Blogbeiträge die folgende ist: „Ich müsste mal wieder mit dem Sport anfangen!“ Nachdem ich im letzten Jahr mehr als […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Griechisch, Hackbällchen, Hackfleisch, Joghurt, Kartoffelpüree, Knoblauch, Meatballs, Soulfood, Tomaten

Mini Rösti-Burger mit Lachs, Mango & Meerrettich-Guacamole

5. Juni 2018 by haseimglueck

Von den Auf’s und Ab’s meiner Bloganfänge … oder … Hip Hip Horray eine Blogparade// (Werbung: dieser Blogbeitrag ist in Kooperation mit FRIEDRICHS entstanden*) Ne, was war das aufregend… Vor kurzem habe ich mich gedanklich in den Sommer 2014 gebeamt und in Erinnerungen an meine Bloganfänge geschwelgt. Was war das ein emotionales Auf und Ab! […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Avocado, Buns, Burger, Fingerfood, Guacamole, Kartoffelpuffer, Lachs, Mango, Meerrettich, Räucherlachs, Rösti, Rucola, Snack

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Sommerrollen Mexikanisch bzw. im Tex-Mex-Style

28. Mai 2017 by haseimglueck

Ich kann mich auch kurz halten … oder … ich halte mich riiiiichtig kurz // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Arla Buko entstanden*] Was soll ich sagen? Es war heute der wärmste Tag des aktuellen Jahres und jetzt, also am Abend, ist es noch so warm, dass ich nicht vom Balkon in die Wohnung möchte. Also […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Avocado, Bohnen, Hähnchen, Mexikanisch, Snack, Sommerrollen, Tex Mex

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Semmelködel mit Speck & einer Pfifferling-Rahm-Sauce

1. September 2016 by haseimglueck

Fragen über Fragen … oder … Einblicke in mein Ausschlussverfahren // (Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit WestwingNow entstanden*) Ich habe den Mann ja relativ spät (genauer gesagt mit 34 Jahren, wobei „spät“ ja bekanntlich eine gesellschaftliche und nicht persönliche Definitionssache ist) kennen gelernt. Selbstverständlich hat sich das Warten gelohnt, aber um es etwas […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Balsamico, Estragon, Herbst, Knödel, Pfifferlinge, Sahne, Sauce, Semmelknödel, Speck, Speckknödel, Zwiebeln

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Hähnchen à la Ottolenghi mit Zitrone, Sumach & Za’atar

22. Juni 2016 by haseimglueck

Von berstenden Küchenschränken … oder … doch noch Platz für zwei neue Gewürze gefunden // Vor kurzem habe ich mich mal wieder in die Untiefen meiner Küchenschränke gestürzt. Joa, ich sag mal so: es wurde Zeit, Ordnung in das Chaos zu bringen (oder anders ausgedrückt: wenn einem etliche Verpackungen beim Öffnen des Schrankes entgegen kommen, […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Hähnchen, Hähnchenbrust, low carb, Ottolenghi, Petersilie, Pinienkerne, Sumach, Za'atar, Zitrone

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Mini Cheeseburger aus der Muffinform mit Ofenpommes

23. April 2016 by haseimglueck

Was Ihr schon immer über Cheeseburger wissen wolltet … oder … „I’m just a Cheeseburger in Paradise“ // Nachdem ich im letzten Jahr gefühlt kein Bloggerevent ausgelassen habe, fühle ich mich in diesem Jahr irgendwie asozial. Jaaaa, Asche auf mein Haupt, ich habe bislang noch keiner Bloggerkollegin mit einem Rezept zum Blog-Geburtstag gratuliert, aber irgendwie bekomme […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Burger, Cheeseburger, Hackfleisch, Käse, Mini, Muffin, Ofenpommes, Pommes, Snack, Speck

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Philippinisches Adobo Hähnchen auf Asia Salat

12. April 2016 by haseimglueck

Was sich hinter „Ube“ verbirgt … oder … warum die Philippinen und ich drei Anläufe miteinander gebraucht haben// „Magandang hapon! Hindi ako nagsasalita ng Filipino!“ – „Guten Tag! Ich spreche kein Philippinisch!“ Was ich mit diesem etwas komischen Einstieg meine? Ganz einfach, wir reisen heute gemeinsam auf die Philippinen und wenn ich schon nicht der […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Adobo, Asia Salat, asiatisch, Essig, Glasnudeln, Hähnchen, Hühnchen, Lorbeerblätter, Philippinisch, Sojasauce

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Pizza mit Apfel, dreierlei Käse & Parmaschinken

17. März 2016 by haseimglueck

Über Glühstrümpfe, Burzeltage, Schlepptops und Teflons … oder … wie ich mich in einen Nervsprüche-Rausch katapultiert habe // Es ereignete sich Mitte letzter Woche. Ich stand wie jeden Morgen eingequetscht in der U-Bahn zur Arbeit, die Leute starrten wie jeden Morgen vor sich hin, es war wie jeden Morgen still und diejenigen, die sich unterhielten, […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Äpfel, frittierte, Gorgonzola, karamellisierte, Käse, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan, Pizza, Salbei, Zwiebeln

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Hase im Glück

Leckere Rezepte und alles was glücklich macht

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