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Tagliatelle mit Avocado Zitronen Sauce & Grünem Spargel

17. April 2016 by haseimglueck

Die Sache mit der Eitelkeit … oder … es ist gar nicht so einfach, einen einzigartigen Beitrag zu erstellen // Wenn man mich fragen würde, wo ich mich auf einer Eitelkeits-Skala von 1 bis 4 (1 = „ich bin völlig uneitel“; 4 = „ich bin absolut eitel“) einordnen würde, dann würde ich die 2 einloggen. […]

Categories: Nudeln, Pasta • Tags: Avocado, Grüner Spargel, Nudeln, Pasta, Pecorino, Pistazien, Spaghetti, Spargel, Tagliatelle, Vegetarisch, Zitronen

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Zucchini Nudeln mit Shrimps (low carb Pad Thai)

14. Februar 2016 by haseimglueck

Warum ich Blaues Licht faste … oder … nein, es geht hier nicht um Rambo // Ein Thema, das mich seit Tagen nicht in Ruhe lässt, ist die Fastenzeit. Ich weiß nicht, ob ich eine selektive Wahrnehmung habe oder es tatsächlich DAS aktuelle Top-Thema ist (außer dem heutigen Valentinstag… wie können Leute über Verzicht schreiben […]

Categories: Hauptspeisen Fisch • Tags: Chili, Erdnüsse, Fisch, low carb, Nudel, Nudeln, Pad Thai, Shrimps, Spaghetti, Zucchini

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Linguine mit Flusskrebsen & Jakobsmuscheln im Parmesan Körbchen

6. Dezember 2015 by haseimglueck

Ja, man kann Nudeln auch als Vorspeise essen … oder … es gibt etwas zu gewinnen // So, jetzt wird es hier auch langsam weihnachtlich! Ok, es gibt noch keine Plätzchen (die kommen aber gaaaaanz bald), sondern stattdessen präsentiere ich Euch eine Vorspeisen-Idee für Weihnachten, die wirklich was her macht. Vor einigen Wochen erhielt ich […]

Categories: Hauptspeisen Fisch • Tags: Basilikum, Flußkrebse, Jakobsmuschel, Parmesan, Spaghetti, Vorspeise

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Süßkartoffel Spaghetti mit Speck, Feta & Ziegenkäse Sauce

17. November 2015 by haseimglueck

Wie konnte ich nur mein Lieblings-Süßkartoffel-Gericht vergessen … oder … ganz ohne „Pfanne reservieren“ // Da isser schon wieder – der 17.! Und was heißt das? Genau, eine neue Ausgabe der „1+1-Reihe“ von Kimis Blog bake-it und meiner Wenigkeit. Nach unserem Kürbisexkurs im letzten Monat haben Kimi und ich uns ganz crazy für den November […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Honig, Spaghetti, Speck, Süßkartoffel, Ziegenfrischkäse

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Bucatini all‘ Amatriciana

10. September 2015 by haseimglueck

Urlaub in Südtirol 2015 – Teil 3 – Meran … oder … Kohlenhydrate braucht man nicht nur nach dem Wandern // Ein lauer Sommerabend in Meran. Wir sitzen in einem Gartenrestaurant. Es ist so leise, dass man eine Feder fallen hören könnte. Warum? Weil wir hoch konzentriert die Speisekarte studieren. Die Stimme des Mannes durchbricht die […]

Categories: Nudeln, Pasta • Tags: Bucatini, Nudeln, Pasta, Spaghetti, Speck, Tomaten

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One Pot Spaghetti alla Puttanesca

17. Juni 2015 by haseimglueck

Pasta-Kochen ist nicht gleich Pasta-Kochen … oder … bei manchen Zitterattacken helfen auch keine Wollsocken // Auf die Frage, was es bei uns während der Woche normalerweise zum Abendessen gibt, kann ich mich recht kurz fassen, denn diesbezüglich sind der Mann und ich sehr unflexibel. Entweder kommt Brot auf den Tisch. Dann variiert nur der Käsebelag, denn […]

Categories: Nudeln, Pasta • Tags: alla Puttanesca, Basilikum, Kapern, Nudeln, Oliven, Sardellenfilets, Spaghetti, Tomaten

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