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Zucchini-Feta-Taler mit Feta-Zitronen-Dip

5. Oktober 2017 by haseimglueck

Von Italienern, Griechen, Olivenöl und alten Kretern … oder … was sich hinter dem Begriff „Mini- Kolokithokeftedes“ verbirgt // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit GAEA entstanden*] Schon wieder ein Oktoberfest ohne mich Ich muss zugeben, dass ich mir schon ein bisschen selbst leid getan habe, als ich letzte Woche den Kinderwagen mit der kleinen Maus […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Burger, Feta, Fingerfood, Fritters, Griechisch, Kolokithokeftedes, Kooperation, Olivenöl, Snack, Taler, Vegetarisch, Zitrone, Zucchini, Zucchinipuffer

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Zucchini Apfel Marmelade

11. September 2016 by haseimglueck

Berlin, Blogger-Event, IFA, Workshops und tausend Eindrücke … oder … was man alles in weniger als zwei Tagen erleben kann // Ok, München ist mit seinen rund 1,5 Millionen Einwohnern alles andere als klein, aber wenn ich Berlin bin, komme ich mir jedes Mal aufs Neue so vor, als käme ich vom Dorf. Wie ich jetzt […]

Categories: Marmelade & Aufstriche • Tags: Äpfel, Aufstrich, Marmelade, Zitrone, Zucchini

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Vegetarische Brotzeit Wraps

29. Juni 2016 by haseimglueck

Ein Interview der besonderen Art … oder … über einen mehr als spannenden Tag in München // [Werbung: dieser Beitrag enthält Informationen über die neue Marke NOA und ihre pflanzlichen Brotaufstrich- und Hummus-Varianten*] Heute gibt es hier einen etwas anderen Beitrag: es erwartet Euch ein Interview, viele viele Fotos, tolle absolut unkomplizierte Rezepte (gleich vier!) und ich […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Aubergine, Feta, Halloumi, Hummus, Mozzarella, Tomaten, Tortilla, vegan, Vegetarisch, Wraps, Zucchini

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Veganes Sommermenü mit Griechischem Salat im Glas, Kichererbsen-Zucchini-Burger & Brownies mit Früchten

3. Juni 2016 by haseimglueck

Ein griechisch-pflanzlich inspiriertes Sommermenü … oder … über die Tatsache, dass man beim Foodbloggen ganz schön viele Kilometer zurücklegt // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Alpro entstanden*] Sommer bedeutet für mich: Flip-Flop-Blasen zwischen dem großen und dem zweiten Zeh, Vogelgezwitscher in den Ohren und der Duft von Gyrosgewürz in der Nase, wenn ich […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Bohnen, Brownie, Burger, Früchte, Griechisch, Grillen, Grillparty, Kichererbsen, Salat im Glas, Shaking Salad, Soja, Tzaziki, vegan, Zaziki, Zucchini

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Zucchini Nudeln mit Shrimps (low carb Pad Thai)

14. Februar 2016 by haseimglueck

Warum ich Blaues Licht faste … oder … nein, es geht hier nicht um Rambo // Ein Thema, das mich seit Tagen nicht in Ruhe lässt, ist die Fastenzeit. Ich weiß nicht, ob ich eine selektive Wahrnehmung habe oder es tatsächlich DAS aktuelle Top-Thema ist (außer dem heutigen Valentinstag… wie können Leute über Verzicht schreiben […]

Categories: Hauptspeisen Fisch • Tags: Chili, Erdnüsse, Fisch, low carb, Nudel, Nudeln, Pad Thai, Shrimps, Spaghetti, Zucchini

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Gefüllte Zucchini mit Hähnchen Enchilada

26. Januar 2016 by haseimglueck

Über meinen negativen Schlüssel-Ruf … oder … endlich mal die Werkzeugkisten aufgeräumt // Kennt Ihr diese Art von vermeidlich nichtigen Kindheitserinnerungen, die jedoch nach wie vor absolut tief sitzen? So tief, dass man, wenn sich auch nur etwas annähernd Ähnliches ereignet, von jetzt auf gleich von dem (zumindest auf dem Papier) erwachsenen, ausgewachsenen Menschen zum kleinen […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Chili, Enchilada, Gefüllte, Hähnchen, Hähnchenbrustfilets, Kreuzkümmel, low carb, Zucchini

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Zucchini Beluga Linsen Suppe

10. November 2015 by haseimglueck

Vis-a-vis mit einem Plüschhund … oder … da hocke ich nun mit meinen Fragen // Ich habe mich mal wieder über mich selbst geärgert und bevor ich es das tausendste Mal dem Mann sage, dachte ich, schreibe ich es für Euch auf. Also: Am Sonntag vor einer Woche habe ich mich auf den langen Weg […]

Categories: Suppen & Eintöpfe • Tags: Beluga Linsen, Linsen, Mandeln, Minze, Suppe, vegan, Vegetarisch, Zitrone, Zucchini

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Zucchini Walnuss Brot mit Dunkler Schokolade

3. Oktober 2015 by haseimglueck

Ein Zucchini-Brot als Drama-Queen … oder … die Sache mit den Vorurteilen // Glaubt mir, um dieses Rezept bin ich seeehr lange herumgeschlichen. Ich wollte mal wieder etwas ganz Neues, Unbekanntes ausprobieren und ja, ich habe mich getraut. Denn Ihr habt richtig gelesen: in diesem „Brot“ finden Zucchini und Dunkle Schokolade eine friedliche Koexistenz. Süßer Kuchen […]

Categories: Brote • Tags: Brot, Dunkle Schokolade, Kuchen, Vollkorn Mehl, Walnüsse, Zucchini

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Vignarola – Artischocken Bohnen Allerlei

12. Juli 2015 by haseimglueck

Der Artischocken-Schock … … oder zu Gast beim Saisonkalender von Photolixieous // Heute bin ich zu Gast bei der lieben Indra, die als „Lixie Pott“ den wundervollen Blog Photolixieous führt. Lixie ist unheimlich kreativ und die Rezepte, die sie veröffentlicht, sehen allesamt zum Reinbeißen (bzw. zum Ausschlürfen) aus! Lixie ist wirklich eine Bereicherung für die […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Artischocken, Erbsen, Fave, Minze, Pancetta, Saubohnen, Vignarola, Zucchini

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