Hauptspeisen Veggie | Hase im Glück

Zucchini-Feta-Taler mit Feta-Zitronen-Dip

5. Oktober 2017 by haseimglueck

Von Italienern, Griechen, Olivenöl und alten Kretern … oder … was sich hinter dem Begriff „Mini- Kolokithokeftedes“ verbirgt // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit GAEA entstanden*] Schon wieder ein Oktoberfest ohne mich Ich muss zugeben, dass ich mir schon ein bisschen selbst leid getan habe, als ich letzte Woche den Kinderwagen mit der kleinen Maus […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Burger, Feta, Fingerfood, Fritters, Griechisch, Kolokithokeftedes, Kooperation, Olivenöl, Snack, Taler, Vegetarisch, Zitrone, Zucchini, Zucchinipuffer

Flammkuchen mit Kürbis & Birnen

23. November 2016 by haseimglueck

Nicht einmal Zeit, um mich gepflegt im Auto aufzuregen … oder … lieber Flammkuchen statt Plätzchen // (Werbung: dieser Beitrag enthält Informationen über die Marke „Tante Fanny“, die ich im Rahmen eines Bloggerevents näher kennenlernen durfte) „Mi-mi-miiiii“ – heute muss ich ein bisschen jammern! Sorry, aber es muss raus, sonst platze ich: ich komme gerade […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Birnen, Creme Fraiche, Flammkuchen, Hokkaido, Kürbis, rote Zwiebeln, Saure Sahne, Vegetarisch

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Vegetarische Brotzeit Wraps

29. Juni 2016 by haseimglueck

Ein Interview der besonderen Art … oder … über einen mehr als spannenden Tag in München // [Werbung: dieser Beitrag enthält Informationen über die neue Marke NOA und ihre pflanzlichen Brotaufstrich- und Hummus-Varianten*] Heute gibt es hier einen etwas anderen Beitrag: es erwartet Euch ein Interview, viele viele Fotos, tolle absolut unkomplizierte Rezepte (gleich vier!) und ich […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Aubergine, Feta, Halloumi, Hummus, Mozzarella, Tomaten, Tortilla, vegan, Vegetarisch, Wraps, Zucchini

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Veganes Sommermenü mit Griechischem Salat im Glas, Kichererbsen-Zucchini-Burger & Brownies mit Früchten

3. Juni 2016 by haseimglueck

Ein griechisch-pflanzlich inspiriertes Sommermenü … oder … über die Tatsache, dass man beim Foodbloggen ganz schön viele Kilometer zurücklegt // [Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Alpro entstanden*] Sommer bedeutet für mich: Flip-Flop-Blasen zwischen dem großen und dem zweiten Zeh, Vogelgezwitscher in den Ohren und der Duft von Gyrosgewürz in der Nase, wenn ich […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Bohnen, Brownie, Burger, Früchte, Griechisch, Grillen, Grillparty, Kichererbsen, Salat im Glas, Shaking Salad, Soja, Tzaziki, vegan, Zaziki, Zucchini

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Winterrollen mit Rosenkohl & Avocado

17. Januar 2016 by haseimglueck

Was mein Blog mit gedanklichen Dialogen zu tun hat … oder … Avo Cado, willst Du meine Freundin werden? // Vergangene Woche Freitag habe ich sehr viel Zeit in Zügen verbracht. In der Früh ging es von München nach Bonn und am späten Nachmittag gleich wieder zurück nach München. Während ich in diversen Bahnwaggons saß […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Avocado, Koriander, Reisnudeln, Rosenkohl, Sommerrollen, Vegetarisch, Winterrrollen

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Maronen Bratling mit Ofen Wurzelgemüse & Tahini Dip

12. Dezember 2015 by haseimglueck

Über die Namensfindung für ein Maronen-??? … oder … Wurzelgemüse geht auch hervorragend nach Thanksgiving // Bei der Erstellung dieses Beitrags stand ich vor einer ganz neuen Herausforderung: ich wusste beim besten Willen nicht, welchen Namen ich meinem Gericht geben sollte. Am ehesten auf den Punkt hätte es die Bezeichnung „Maronen—Pastinaken-??? mit in Rotwein und Balsamico geschmortem […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Bratling, Burger, Dip, Maronen, Pastinaken, Rote Bete, Tahini, Vegetarisch, Wurzelgemüse

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Schwarze Bohnen in Mexikanischer Mole Sauce

21. Oktober 2015 by haseimglueck

Bunte Florida-Power statt schwarz-weißem röhrendem Hirschen … oder … meine Schwarze Bohnen Premiere // Im Moment erkenne ich mich hier und da selbst nicht wieder. Was ich damit meine? Ok, ich erkläre es Euch an einem aktuellen Beispiel. Es gibt Dinge in meinem Leben, die sind so in Stein gemeißelt, dass ich sie eigentlich (Ihr […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Bohnen, Kreuzkümmel, Mexikanisch, Mole, Rosinen, Sauce, Schokolade, Schwarze Bohnen, Vegetarisch

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Mini Pizza mit Birne & Gorgonzola

26. September 2015 by haseimglueck

Das „Einkaufskörbchen“, das in Echt ein Rucksack ist … oder … so ein bisschen Blog-Romantik darf ja wohl mal sein // Nachdem meine Blätterteig Teilchen mit Nektarine, Ziegenkäse und Thymian zu meinen liebsten Sommer-Rezepten-2015 zählen, habe ich mich auf die Suche nach einem würdigen süß-herzhaften Herbstkombi-Nachfolger gemacht. Teig + Obst + Kräuter ist einfach unschlagbar und […]

Categories: Hauptspeisen Veggie • Tags: Birnen, Gorgonzola, Gryuère, Mini Pizza, Oregano, Pizza, Radicchio, Rosmarin, Thymian, Vegetarisch

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Weiße Bohnen Püree mit Pfifferlingen

14. September 2015 by haseimglueck

Vor dem großen Ansturm … oder … ja ist denn schon 2017? // So Ihr Lieben, nun ist auch in unserer Casa der Herbst eingezogen. In diesem Jahr habe ich mir überlegt, ihn mit einem Pilzgericht einzuläuten und muss Euch gleich zu Beginn sagen: das schmeckt viiiiel besser als es aussieht! Indirekt hat sich hier […]

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Hase im Glück

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