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Griechische Hackbällchen mit Joghurt Kartoffelpüree

22. Juni 2018 by haseimglueck

Wenn jedes „!“ für ein Kilo steht … oder … wer sich abmüht, hat sich Soulfood verdient // Das mit dem Sport… Ich glaube ja, dass die bisher von mir am häufigsten gewählte Einleitung für meine Blogbeiträge die folgende ist: „Ich müsste mal wieder mit dem Sport anfangen!“ Nachdem ich im letzten Jahr mehr als […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Griechisch, Hackbällchen, Hackfleisch, Joghurt, Kartoffelpüree, Knoblauch, Meatballs, Soulfood, Tomaten

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Eton Mess mit Ingwer-Beeren Sorbet und Rosencreme

4. Mai 2017 by haseimglueck

Was Duftessenzen mit einem Nachtisch zu tun haben… oder … mein erster Muttertagsbeitrag als Muddi // [Werbung & Gewinnspiel: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit der Marke Roger & Gallet entstanden*] Eine absolute Lieblingsgeschichte meiner Mutter ist die folgende: „Es ist 1980, es ist Muttertag. Klein-Sandra (also ich) tapst mit nackten Füßchen ins elterliche Schlafzimmer […]

Categories: Kleines Süßes • Tags: Baiser, Creme Fraiche, Dessert, Erdbeeren, Eton Mess, Granatapfel, Himbeeren, Ingwer, Joghurt, Kleines Süßes, Ottolenghi, Rosenwasser, Sumac

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Käsekuchen Dip mit süßen Tacos und Früchten

6. Januar 2017 by haseimglueck

Über die Tatsache, dass ich (eigentlich) Geburtstage liebe … oder … wenn da das Singen nicht wäre… // [Gastbeitrag auf dem Blog Foodistas] Dieses Jahr wird „das Jahr der Geburtstage“ – ob große runde oder einstellig kleine – 2017 verspricht tatsächlich, eine einzige großartige Feier zu werden. Ich finde, dass sich bei so vielen „B’day“-Freupunkten nichts besser […]

Categories: Kuchen & Tartes • Tags: Dip, Frischkäse, Früchte, Joghurt, Käsekuchen, Obst, Quark, Süß, Tacos, Zimt

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Frühstücks Topping aus gerösteten Maroni, Mandeln, Vanille & Fenchelsamen

23. Dezember 2016 by haseimglueck

Macht Euch hyggelige Weihnachten … oder … alles Hygge oder was? // Eigentlich wollte ich meinen letzten Beitrag vor Weihnachten schon längst online gestellt haben. Eigentlich wollte ich schon in Weihnachtsstimmung sein. Eigentlich sollte bereits alles für die Festtage vorbereitet sein. Eigentlich. Aber dann waren da die letzten beiden Wochen: die täglich Frage, ob man […]

Categories: Frühstück & Snacks • Tags: Ahornsirup, Fenchelsamen, Frühstück, geröstet, Joghurt, Mandeln, Maroni, Porridge, Topping, Vanille, warm

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Spargel Avocado Salat mit Joghurt Dill Dressing

1. Mai 2016 by haseimglueck

Von Food, Farm, Kartoffeln und Spargelpäckchen … oder … egal ob Blogger oder Bauer – sind wir nicht alle Foodies? // (Werbung: dieser Beitrag enthält Informationen über das neue Magazin FOOD & FARM*) Folgende Situation: Der Mann und ich essen zu Abend, alles ist wie immer, plötzlich herrscht eine absolute Stille im Raum… Dann die […]

Categories: Salate & Vorspeisen • Tags: Avocado, Dill, Ei, Joghurt, Salat, Schinken, Spargel, Zitrone

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Schokoladen Ravioli mit Mascarpone Füllung & Karamell Mocca Sauce

14. März 2016 by haseimglueck

Wie es zu unserem Sofakauf kam … oder … was der Mann und ich auf unserer Couch am liebsten naschen // (Werbung: dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit der Privatmolkerei Bauer entstanden* ) Kurze Vorwarnung! Ich bin heute in Plauderlaune! Ob das an der großen Portion „Schokoladen-Ravioli mit Kaffee-Mascarpone-Creme auf Joghurt, getoppt mit einer Karamell Mocca Sauce […]

Categories: Kleines Süßes • Tags: Dessert, Joghurt, Kaffee, Karamell, Kleines Süßes, Knusper, Marcarpone, Mocca, Ravioli, Sauce, Schokolade, Süßes

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Overnight Oats a la Donauwelle

17. Februar 2016 by haseimglueck

About Deutsche Words in English Rezepten … oder … eine Ode an Mias „Overnight Oats“ // Vor meiner heutigen Challenge (!) stand ich schon einmal – und zwar, als ich meine Wraps mit Pulled Chicken (!) online (!) gestellt habe. Wie Um-Himmels-willen übersetzt man Pulled Chicken? Mit „Hähnchenfleisch, das mit zwei Gabeln auseinandergerupft wurde“? Hmmm… […]

Categories: Frühstück & Snacks • Tags: Dunkle Schokolade, Haferflocken, Joghurt, Kirschen, Kirschsaft, Milch, Overnight Oats, Vanille

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Chicken Tikka Masala

13. Januar 2016 by haseimglueck

Ich bin in diesem Jahr „eine von denen“ … oder … über die Frage, die mich im Winter-Sale beschäftigt // Wir schreiben die zweite Januarwoche und ich kann sagen, dass ich nach wie vor im Flow bin. Sorry an alle, die jetzt die Hände über dem Kopf zusammenschlagen, weil sie ahnen, dass die 1.000ste „ich […]

Categories: Hauptspeisen Fleisch • Tags: Banane, Chicken Tikka Masala, Hähnchen, Hähnchenbrustfilets, Indisch, Joghurt, Tomaten

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Gebackener Joghurt a la Apfelstrudel

8. September 2015 by haseimglueck

Urlaub in Südtirol 2015 – Teil 2 – Weinstraße … oder … lieber 1 PS als 1.000 Fahrradgänge // Nachdem ich Euch in meinem letzten Beitrag (HIER kommt Ihr dahin) in unsere erste Urlaubswoche in die Region Brixen mitgenommen habe, geht es heute sofort weiter. Nicht, dass bei Euch das Südtirol-Feeling verloren geht! Mit baumelnden […]

Categories: Frühstück & Snacks • Tags: Äpfel, Frühstück, Gebackener Joghurt, Joghurt, Kardamom, Rosinen

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